Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος

Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος

Ένα κατάστημα τροφίμων και ποτών θεωρείται κατάστημα υγειονομικής χρήσης και για τη λειτουργία του απαιτείται γνωμοδότηση των αρμόδιων Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας και Υγειονομικού Ελέγχου των Περιφερειακών Ενοτήτων των Περιφερειών της χώρας. H «Mechanicus» είναι σε θέση να αναλάβει για έσας όλες τις απαραίτητες ενέργειες και διαδικασίες οι οποίες θα οδηγήσουν στην ασφαλή αδειοδότηση της επιχείρησης σας. Οι υπηρεσίες μας εκτείνονται τόσο στον αρχικό έλεγχο καταλληλότητας του χώρου εγκατάστασης (και διαμόρφωση αν απαιτείται) όσο και στην τελική αδειοδότηση.

Ενδεικτικά στα καταστήματα υγειονομικής χρήσης περιλαμβάνονται:

  • Επιχειρήσεις λιανικού και χονδρικού εμπορίου.
  • Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών.
  • Παρασκευαστές και συσκευαστές που πωλούν λιανικώς.
  • Παραγωγικές μονάδες αρτοποιίας.
  • Παραγωγής νωπών ειδών ζαχαροπλαστική.
  • Παραγωγικές μονάδες παραγωγής φρυγανιών, μπισκότων, διατηρημένων ειδών ζαχαροπλαστικής Μονάδες παραγωγής κακάο, σοκολάτας και ζαχαρωτών.
  • Επιχειρήσεις αποθήκευσης.
  • Διανομείς και μεταφορείς.
  • Επιχειρήσεις της αρτοποιητικής νομοθεσίας.

Τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος χωρίζονται σε 5 κύριες κατηγορίες:

  • Παρασκευαστές και Συσκευαστές που πωλούν λιανικώς, Παραγωγικές μονάδες αρτοποιίας, παραγωγής νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής, Παραγωγικές μονάδες παραγωγής φρυγανιών, μπισκότων, διατηρημένων ειδών ζαχαροπλαστικής και Μονάδες παραγωγής κακάο, σοκολάτας και ζαχαρωτών. (αφορά κυρίως εργαστήρια τροφίμων).
  • Αποθήκευση − Διανομείς και Μεταφορείς (αποθήκες π.χ. κάβα).
  • Επιχειρήσεις Λιανικού και Χονδρικού Εμπορίου (πρατήρια άρτου, μανάβικα, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, ζαχαροπλαστεία κ.τ.λ.).
  • Επιχειρήσεις Παροχής Υπηρεσιών - επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης και Αναψυχής,( καφετέριες, μπαρ, κέντρα διασκέδασης, εστιατόρια, αναψυκτήρια κ.τ.λ.).
  • Επιχειρήσεις Αρτοποιητικής Νομοθεσίας (αρτοποιεία και χώροι ψησίματος).

Η πιο συνηθισμένη κατηγορία είναι οι Επιχειρήσεις Παροχής Υπηρεσιών οι οποίες περιλαμβάνουν τις:

Επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης

  • Πρόχειρου γεύματος π.χ. μία καφετέρια που σερβίρει καφέ και κάποια σνακς και γλυκίσματα, ένα μικρό πρατήριο καφέ σε περαστικούς και γενικά χώροι που δεν προσφέρουν γεύματα ειδικής επεξεργασίας (μαγείρεμα).
  • Πλήρους γεύματος: εστιατόρια, ψητοπωλεία και όλοι οι χώροι που σερβίρουν μαγειρεμένο φαγητό.
  • Επιχειρήσεις παρασκευής και προφοράς φαγητών σε κινητούς ή προσωρινούς χώρους: Αφορά ειδικές κατηγορίες όπως π.χ. καντίνες, πλανόδιους πωλητές π.χ. σε εκδηλώσεις κ.τ.λ. Απαιτούν ειδικές αδειοδοτήσεις και κάθε κατηγορία έχει ξεχωριστές προδιαγραφές.

Επιχειρήσεις Αναψυχής και επιχειρήσεις προσφοράς κυρίως οινοπνευματωδών ποτών

  • Επιχειρήσεις Αναψυχής: Μοιάζουν με τις Μαζικής Εστίασης πρόχειρου γεύματος και ουσιαστικά προσφέρουν τα ίδια σχεδόν προϊόντα απλώς τείνουν περισσότερο προς τα οινοπνευματώδη προϊόντα. Έτσι περιλαμβάνει καφετέριες, μπαρ κ.τ.λ.
  • Κέντρα Διασκέδασης: Χώροι με χρήση μουσικής για παρακολούθηση μουσικών και καλλιτεχνικών προγραμμάτων μέγιστης έντασης έως 100db και πάνω από 80db. Μουσικές σκηνές, κλαμπς κ.τ.λ.
  • Στεγασμένοι και υπαίθριοι χώροι εκδηλώσεων.

Footer Section